Kupovaná strava pro malé děti nemusí být „nutné zlo“

| 29.6.2013 | 0

6x_hami_prikrmy_susenky41Výživový poradci a laická veřejnost se v poslední době k průmyslově vyráběným potravinám značně obrací. Ještě větší je tento trend ve výživě pro nejmenší. Maminky se bojí svým nejmenším dát příkrm a raději i přes nedostatek času nahrazuje tuto variantu vlastními produkty. Přitom si lze práci značně usnadnit.

Co je z velkovýroby, je vždy špatné?

Názor na průmyslově vyráběné potraviny je značně zkreslený. A tak by dnes některé maminky průmyslově vyráběné potraviny dětem nedaly. Přitom například Hami příkrmy splňují ty nejnáročnější požadavky.

Jak se ale orientovat v těchto produktech? Určitě bychom se měli zabývat samotným složením. To je hlavním nosným kamenem celého produktu. Výrobce je povinen uvádět veškeré složky potraviny včetně všech alergenních složek. A u výživy pro nejmenší je toto obzvlášť hlídané.

Co cukr, modifikovaný škrob nebo éčka?

Maminky se nejčastěji bojí toho, že příkrmy kojenců obsahují škodlivé složky. Tento humbuk se stal především kvůli levnému dovozu z Polska, kdy se před necelými dvěma roky objevil produkt pro malé děti obsahující tak kritizovaná „éčka“. Jednalo se o barviva podporující hyperaktivitu a nervozitu dětí. Právě tento případ ovlivnil pohledy rodičů na průmyslově vyráběné příkrmy.

V současné době výrobci splňují nejpřísnější kritéria výroby. Nesmějí do příkrmů dávat žádné syntetické konzervační látky a ani ve složení uvádět „éčka“. Často se tak za nejasné číslo schoval konzervant nebo stabilizátor, kterému běžný člověk vůbec nerozumí a navíc nemusel být pro malé dítě vhodný.

Maminky se bojí i nadměrného obsahu cukru, nebo modifikovaného kukuřičného škrobu. Tyto složky se často objevovaly v zeleninových příkrmech. Například některé ovocné příkrmy od 6. měsíce byly uměle doslazovány. Srovnáme-li situaci nyní, značně se situace zlepšila.

Pozor na prodejce

Přestože se výrobci značně zlepšily, měli bychom dávat pozor na samotné prodejce. V některých obchodech jsou tyto potraviny skladovány v nevhodných podmínkách například na sluníčku a hrozí riziko zkažení potraviny. Dále je nutno sledovat i datum spotřeby.

Zhodnoť recept

Filed in: Recepty pro děti