Šopský salát

| 23.9.2010 | 0

Šopský salát

Kategorie– Recepty z Bulharska

Pro 4 osoby

Doba přípravy- 20 minut

Suroviny-1 cibule, okurka, 2 papriky, 5 zralejších rajčat,100 g balkánského sýra, snítek petrželky,feferonka,, sůl, olivový olej, ocet

Postup- Cibulku  nakrájíme na jemno (nejlépe na proužky) a utřeme se soli (rukou).

Okurku nakrájíme na půlkolečka a pokapeme  troškou octa.

Rajčata pokrájíme na měsíčky, papriky na proužky.

Pokrájíme na jemno trochu petrželky a opatrně promícháme se solí všechno dohromady.

Přidáme olej (zhruba 3lzice) a opět zamícháme.

Směs přendáme do salátových misek a postrouháme sýrem a ozdobíme kouskem feferonky.

Šopský sálat se nesmi dělat předem, nejlepší je úplně čerstvý.

S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě.

Věděli jste, že Tescoma je česká značka?
Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně.

Zelenina při přípravě  musí  mít pokojovou teplotu.

Šopský salát
Zhodnoť recept

Filed in: Mezinárodní kuchyně, Nevařené, nepečené dobroty, Saláty, Zeleninová a vegetariánská jídla