Míša řezy

| 6.10.2010 | 0

Míša řezy

Tahle dobrůtka je úplně jednoduchá.

Postačí vám na ní umět upéci jednoduchý piškotový korpus a být troch zručná při roztírání tvarohu a čokoládové polevy.

Suroviny – 200g polohrubé mouky, 4 vejce, 4 lžíce pískového cukru, 100 ml oleje, kypřící prášek do pečiva, 2 tučné tvarohy ve vaničce, 5 banánů tak akorát zralých, 200 g hořké čokolády, 2 lžíce moučkového cukru, 3 lžíce másla, kousek másla na vymazání pekáčku a trochu hrubé mouky na vysypání.

Recept na Míša řezy

Recept na Míša řezy

Postup – Upečeme korpus.

Já ho  připravuji úplně jednoduše v jednom mixéru.

Dám šlehat bílky , když je sníh krásně tuhý , přidám cukr a po chvíli i žloutky.

Do směsy přisypu kypřící prášek, mouku , přiliji olej a chvíli ještě nechám šlehat.

Pak zkontroluji hustotu těsta , mělo by být tak akorát asi jako správně uvařený pudink. Pokud se mi zdá řídké ještě přidám trošku mouky.

Těsto vliji do pekáče,  který vymažu máslem a vysypu hrubou moukou.
A upeču do růžova a nechám vychladit.

Na vychlazený korpus nakrájím banány na plátky.

Potom si připravím z tvarohů a moučkového cukru šlehaný tvaroh a ten rovnoměrně rozetřu po banánech.

A nakonec jen potřu čokoládovou polevou.

Já polevu dělám tak že nalámu 200 g hořké čokolády a přidám k ní asi 3 lžíce másla a dám do mikrovlnky rozehřát.

Musí mít tu správnou hustotu. Když je hustá tak ještě přidám troch másla.

Když je řídká tak přidám čokoládu.

S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě.

Věděli jste, že Tescoma je česká značka?
Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně.

Buchtu nechám aspoň chvíli ztuhnout v ledničce.

Zhodnoť recept

Filed in: Dezerty, Moučníky, Narozeninové recepty, dorty