Celerová pomazánka s nivou

| 8.7.2013 | 0

Celerová pomazánka s nivou

Celer je velmi chutná a zdravá zelenina, která je se vším snadno kombinovatelná. Příkladem může být tento recept, kde se k celeru přidává vajíčko a niva.

Autor obrázku: David Blaine

Tato pomazánka je jemná a lahodná. Je velice chutná a niva jí dodává specifickou chuť. Navíc v kombinaci s celerem je tento pokrm neodolatelný. Pokud zrovna chystáte jednohubky či chlebíčky a nevíte co na ně, rozhodně vyzkoušejte tuto pomazánku. Její skvělá chuť učaruje jistě každému.

Pomazánka je hotová během chvíle, celer ani vajíčka se nevaří nijak dlouho. Potom už jenom stačí všechno nastrouhat a vytvořit nezapomenutelnou jemnou chuť.

Ingredience:

1 střední celer
150g nivy
1 menší cibule
100g tatarské omáčky
1-2 vejce
sůl
pepř
vegeta

Postup:

Celer oloupejte a rozkrájejte ho na menší části. Do hrnce napusťte vodu a dejte ji ohřát. Celer v ní uvařte. Pozor ale, aby nerozměkl, stačí, aby byl jen lehce povařený. Až celer dovaříte, vyndejte ho a nechte vychladnout. Vejce dobře omyjte a uvařte je natvrdo. Po uvaření je prudce zchlaďte studenou vodou a nechte je zchladnout. Cibuli oloupejte a nakrájejte na malé kousky.

Teď si připravte si misku a struhadlo. Vychladlý celer nastrouhejte nahrubo, stejně tak i nivu a vajíčka. Pokud by se vajíčka příliš drolila a nešla pořádně nastrouhat, můžete je i nakrájet. Do směsi přidejte tatarskou omáčku a všechno dobře promíchejte, aby se ingredience spojily. Nakonec přidejte sůl a pepř podle chuti. Můžete také přidat vegetu pro výraznější chuť.

Celerovou pomazánku s nivou podávejte k čerstvému pečivu, nebo vytvořte jednohubky či chlebíčky pro domácí posezení nebo oslavu.

Celerová pomazánka s nivou
Zhodnoť recept

S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě.

Věděli jste, že Tescoma je česká značka?
Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně.

Filed in: Pomazánky