Recept na Koprová omáčka

| 5.10.2010 | 0

Koprová omáčka

Recepty online, kuchařka online

Recept na koprová omáčka

Recept na koprová omáčka

Někdo jí miluje někdo jí nenávidí. U nás se sem tam na stole objeví. Moji kluci si užívají hlavně ty vajíčka v ní.Takže jich k ní připravuji hodně.

Suroviny – litr mléka, čerstvý nebo sterilovaný kopr, 2 – 4 lžíce hladké mouky, ocet, cukr,sůl,  uvařená vejce 4-10ks, bobkový list, sladká smetana( pokud chcete).

Postup – Mléko dám vařit, osolím ho a vložím do něj 2 bobkové listy.

Vařím na mírném ohni aby se nepřipeklo.

Když je horké tak- pokud máme pouze sterilovaný kopr – — – Omáčku zahustím jíškou z hladké mouky a trošky vlahé vody.

Míchám a nechám trochu povařit.

Teprve po té do ní vložím tak polovinu skleničky se sterilovaným koprem.

A míchám aby se pěkně rozmísil do omáčky.

Ještě chvíli povařím a sundám z plotny.

Ochutím solí cukrem a octem.

Pozor na ten ocet aby jste to nepřehnali.

Dávejte ho po víčkách nebo po lžičkách.

Já ještě do omáčky přisypu tak 3 uvařená vejce pokrájená na kostičky a promíchám.

–          pokud máme kopr čerstvý ——- — Tak ho omyji posekám na malé kousky,

přidám do omáčky a pak teprve omáčku zahustím jíškou.

Jinak je postup stejný.

Pokud chcete omáčku udělat ještě lahodnější tak do ní před koncem přidejte ještě kelímek sladké smetany.

Zbytek vajec dám na stůl ať si každý bere co hrdlo ráčí.

S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě.

Věděli jste, že Tescoma je česká značka?
Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně.

Omáčku podávám s bramborami.

Recept na Koprová omáčka
Zhodnoť recept

Filed in: Levná jídla, Omáčky, Recepty typické české kuchyně, Rychlé večeře, Zeleninová a vegetariánská jídla