Svíčková v listovém těstě

| 27.4.2011 | 0

Svíčková v listovém těstě

Suroviny– 600g hovězí svíčkové, balíček listového těsta, 200g žampiónů, 100g másla, 100g mandlových lupínků, vejce, mletý pepř, sůl, hladká mouka na vál, tuk na plech, křehký salát na oblohu.

Postup – Maso opláchneme, Osušíme, osolíme, opepříme a vcelku opečeme na másle ze všech stran.

Po té jej vyjmeme a na výpeku osmažíme i žampióny pokrájené na plátky.Ty pak necháme vychladnout.

Listové těsto rozválíme na pomoučněném vále na obdélník o 5 cm širší než je maso.

Na to vložíme vychladlé žampióny, plátky mandlí a nakonec i maso a vše zabalíme tak aby byl celý vnitřek schovaný.

Těsto svrchu potřeme rozšlehaným vejcem a dáme péci asi na 40 minut do trouby rozehřáté na 220stupňů.

S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě.

Věděli jste, že Tescoma je česká značka?
Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně.

Hotové masíčko nakrájíme na plátky a  ozdobíme při podávání salátem.

Svíčková v listovém těstě
Zhodnoť recept

Filed in: Jídla z hub, Recepty z hovězího masa