Rebarborový koláč se strouhankou

| 2.10.2010 | 0

Rebarborový koláč

Kuchařka online, recepty online.

Suroviny – 160 g hladké mouky, 50 g cukru moučka, 100 g másla, 2 žloutky, 1 cukr vanilka, citrónová kůra
Na náplň –  500 g rebarbory, 30 g rozinek předem namočených v rumu
Na posypání –  50 g strouhané housky, 20 g másla, 2 lžíce cukru krystal

Postup přípravy – Do mouky přidáme pokrájené  změklé máslo a ostatní suroviny, a zpracujeme na jemné linecké těsto, které dáme asi na půl hodiny vychladit a odpočinout.

Mezitím si lehce osmažíme strouhanku na másle a do hotové přidáme cukr.

Z těsta kousek odebereme a vyválíme váleček.

Zbytek těsta rozválíme na kulatý plech asi tak do průměru 25 cm (jinak by bylo velmi tenké).

Na okraje přiložíme váleček těsta a ozdobně upravíme , přimáčkneme vidličkou .

S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě.

Věděli jste, že Tescoma je česká značka?
Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně.

Na připravené těsto nasypeme drobně pokrájenou rebarboru, posypeme rozinkami předem namočenými v rumu a zasypeme osmaženou strouhankou.
Pečeme na 180°C asi 25 min.

Kuchařka online, recepty online.

Rebarborový koláč se strouhankou
Zhodnoť recept

Filed in: Dezerty, Moučníky, Zeleninová a vegetariánská jídla