2:06 pm - Pondělí Červenec 28, 1834
Recept na Kuřecí kung pao, 9.3 out of 10 based on 8 ratings

Recept na Kuřecí kung pao

| 4.12.2010 | 0

Kuřecí kung pao

Čínská kuchyně

Kuchařka online, recepty online

Suroviny – 500g kuřecích prsíček, 50g opražených arašídů, 4 chilli papričky, pórek, 2 lžíce oleje, vejce, lžička solamylu, lžíce vína(nejlépe rýžového), 2 lžíce sojové omáčky, lžička cukru, lžička směsi koření wej – su nebo jiného koření na čínu, sůl.

Postup – kuřecí maso omyjeme, osušíme a pokrájíme na nudličky.V misce smícháme vejce se solí, škrobem a lžící vody na hustou kaši.

Směsí obalíme kuřecí kousky a necháme chvíli odležet.

Mezitím posekáme chilli papričky bez semínek na jemno. Pórek pokrájíme na kolečka.

V jiné misce si připravíme směs ze sojové omáčky, vína, cukru a trošky soli.

Na pánvi rozehřejeme olej , vložíme do něj maso a za stálého míchání opečeme.

Po chvíli přidáme papričky, pórek, arašídy. Vše promícháme a 2 minuty smažíme.

Následně přilijme omáčku a mícháme aby se chutě propojily.

Úplně nakonec dokořeníme kořením wej – su.

Jako příloha se hodí rýže, nejlépe jasmínová dušená v troubě.

Kuchařka online, recepty online

VN:F [1.9.22_1171]
Ohodnoť recept!
Rating: 9.3/10 (8 votes cast)
Filed in: Mezinárodní kuchyně, Recepty z kuřecího masa a jiná drůbež, Rychlé večeře