Recept na Pytlácký srnčí guláš

| 28.11.2010 | 0

Pytlácký srnčí guláš

Kuchařka online, recepty online

Pro 4 osoby

Doba přípravy – 90 minut

Suroviny– 1 kg srnčí plece, 50g sádla, sůl, pepř, 500 ml masového vývaru, 500g cibule, 500ml zakysané smetany, sklenička nakládaných hříbků, 1 naťová cibulka, červená paprika.

Postup – Srnčí maso očistíme a nakrájíme na kostičky.Na rozehřátém sádle opečeme a po té osolíme, opepříme.

Opečeném maso necháme aspoň do druhého dne odležet v chladu. Pak ho podlijeme masovým vývarem a dusíme do měkka. Cibuli pokrájíme na kolečka, orestujeme, vložíme k masu a dusíme spolu.

Když je maso měkké přilijeme smetanu, a přidáme houby. Promícháme a necháme prohřát.

Guláš ozdobíme naťovou cibulkou a paprikou.

S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě.

Věděli jste, že Tescoma je česká značka?
Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně.

Podáváme třeba s čerstvým pečivem.

Kuchařka online, recepty online.

Recept na Pytlácký srnčí guláš
5 (100%) 1 hlasů

Filed in: Jídla z hub, Recepty typické české kuchyně, Zvěřina