Recept na Polévka z hlívy ústřičné a la dršťková

| 18.11.2010 | 0

Polévka z hlívy ústřičné a la dršťková

Kuchařka online, recepty online

Suroviny – 250 g hlívy ústřičné, 1 cibule, 1 mrkev, 3 stroužky česneku, 2 mladé cibule, zeleninový vývar, mletá paprika, majoránka, sůl, pepř, 2 lžíce hladké mouky, olej, petrželka.

Postup – Jemně nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme na nudličky pokrájenou hlívu a mrkev. Necháme krátce osmažit, přisypeme mouku a papriku a ještě krátce osmažíme.

Zalijeme zchladlým  vývarem, prošleháme, osolíme, opepříme, přidáme prolisovaný  česnek, vložíme bílé části cibulek a vaříme asi 20 minut. Před koncem  nasypeme  majoránku. Hotovou polévku dochutíme a posypeme cibulkovou natí a petrželkou.

Poznámka – Stejně můžeme uvařit polévku z růžovek nebo václavek.

S Tescoma se vaří (a peče) lépe, ať už v zimě nebo v létě.

Věděli jste, že Tescoma je česká značka?
Kvalitní a profesionální vybavení kuchyně.

Kuchařka online, recepty online.

Recept na Polévka z hlívy ústřičné a la dršťková
Zhodnoť recept

Filed in: Jídla z hub, Levná jídla, Polévky, Rychlé večeře, Zeleninová a vegetariánská jídla